Förrätter

Våra fisk och skaldjur är MSC-märkta

 Sill tallrik: 3 sorters sill, ägg, bröd och ost                            98:-



Vitvinsblancherade musslor med vitlökssmör                   135:-



Klassisk toast Skagen som toppas med löjrom                  125:-



Löjrom med smörstekt toast, crème fraiche och rödlök              145:-



Vitlöks- & bacongratinerade sniglar serveras med bröd                    85:-



Ljummen Chevré ost på toast                                     98:-
med valnötter & granatäpple, toppat med blomsterhonung





Råbiff med klassiska tillbehör                                 125:-/198:-
som males á la minut och serveras hel eller halv


 

Varmrätter 

 

Spättfilé öresund                                                             155:-
Serveras med pommes frites, sparris, räkor och bearnaisesås



Husets saffransdoftande fisk- & skaldjursgryta                175:-
Serveras med aioli & bröd




Kallrökt lax med dillstuvad potatis                         165:-



Halstrad rödingfilé                                         225:-
Serveras med ljummen färskpotatissallad och ört crème




Laxfilé på planka                                                                225:-
Serveras med duchesse potatis, sparris, grillad citron och ramslökshollandaise



Smörstekt torskryggfilé                                                     225:-
 
Serveras med skirat smör, baconkrisp, kapris,
 
färskriven pepparrot och kokt potatis.
 

 

 
Kalvköttbullar, med gräddsås, rårörda lingon                              145:-
 
pressgurka och kokt potatis eller potatismos.
Cajungrillad 200 gr Black Angus hamburgare                     155:- Serveras med cheddarost & bacon, majskolv sallad och pommes frites Halloumiburgare med pommes frites.                               145:- Serveras med sallad, coleslaw och majskolv.



Australiensisk hängmörad ryggbiff på planka.                  265:-

med duchesse potatis, baconlindad sparris, syltlök, lökringar och bearnaisesås



Grillad Australiensisk hängmörad entrecôte                      265:-

Serveras med Idahopotatis, vitlök och chipotle smör samt

Sky och säsongsprimörer

 

RiAnnas   | Scaniaplatsen 2 A   |    211 17 Malmö   |   040 - 445251  |   info@riannas.se